來自美國西雅圖Pike Market的周打魚湯（Clam Chowder Soup）名店- 「 Seattle Pike Chowder 」！

除了上個post介紹的雞翅店，

還有一家來自美國的店到新加坡開店！

在香港還未有喔！

就是來自美國西雅圖Pike Market的周打魚湯（Clam Chowder Soup）名店了-

 叫「 Seattle Pike Chowder 」！

這店的周打魚湯是全美國🇺🇸Number 1的！

大家請不要錯過啊！雖然暫時在新加坡當地的分店位置不是很容易去，

但相信還會吸引好多人去試～

https://www.facebook.com/seattlepikechowder/timeline

(Images from Seattle Pike Chowder Facebook)

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Changi機場的勁大榴槤 + 大大海南雞飯~~~

Singapore Changi機場Terminal 2有個勁大的榴槤，我去了看，真的好大啊啊啊!! ~~

Changi機場Terminal 1 的禁區內，都有大大海南雞飯，但對比起榴槤，這個細小得多~~ 但仍然好有趣啊~

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「街坊廚神舌戰新台韓」第五集 - 新加坡之最 - 新加坡著名甜品師所開的cafe Antoinette

Antoinette 是新加坡著名甜品師所開的cafe，共有2間店，

節目去的是位於Lavender MRT不遠的Penhas Road總店，
店內裝修很美，每張椅子都不一樣，蠻有特色的，
不過都很多人去，所以可能有機會要排隊。
版主試過平日晚上8點多去，也差點要等位~~ (那時是剛開張的時候啦啦啦~)
官網上建議大家一星期前訂位。

節目內介紹了華人新年才有的「甜撈起」、
和平時也有的「招牌紅莓醬朱古力蛋糕」，
兩者都好吸引~~~
 吃「招牌紅莓醬朱古力蛋糕」前需要弄穿頂部球體、
把入面的紅莓醬抹滿蛋糕面上才吃，主持人吃得津津有味。

價錢方面，官網上有主菜菜單,但甜品方面就要自己親身去才懂，
記得那時候吃，一件蛋糕約S$7-12 ++, 不包飲品的，不算便宜，此店是中上價錢的。

這總店就在港人熱門所訂的酒店V hotel Lavender 的不遠處，在Lavender MRT站行去也不用5分鐘。

官網: http://www.antoinette.com.sg/
Antoniette總店地址: 30 Penhas Road

開店時間:
星期一到四 - 11am - 10pm (Last order: 9:30pm)
星期五和公眾假期前夕: 11am-11pm (Last order: 10:30pm)
星期六: 10am-11pm (Last order: 10:30pm)
星期日: 10am-10pm (Last order: 9:30pm)

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圖片截圖自：[TVB #街坊廚神舌戰新台韓]

「街坊廚神舌戰新台韓」第五集 - 新加坡之最 - Long Bar的 Singapore Sling 新加坡司令雞尾酒

TVB最後一集「街坊廚神舌戰新台韓」新加坡篇，

介紹新加坡之最，當然有新加坡國寶級雞尾酒Singapore Sling(新加坡司令雞尾酒)啦啦啦~

我們也在前幾個月介紹過這間位於Raffles Hotel的Long Bar，
其實真的很英倫感覺，入面很多也是歐美人士，
每個人也會叫杯Sling來飲，
除了Singapore Sling雞尾酒,節目內還介紹了其他雞尾酒，
大家想一試當地特式飲品的話，非這杯莫屬了。

另外節目還介紹了一個特式，
就是吃完花生後可以把殼任丟在地下，
其實我入去Long Bar時覺得內部環境都蠻乾淨，
給我試的話我也不敢試。XD

可以先來這網站看看開店時間和Drink Menu:

http://www.raffles.com/singapore/dining/long-bar/

暫時Singapore Sling的價錢為S$28++, 不想花那麼多錢又會坐Singapore Airline去新加坡的話，就可以在機上叫杯免費來的試試，但一定沒Raffles Hotel的那麼好飲。

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圖片截圖自：[TVB #街坊廚神舌戰新台韓]

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新加坡也開Angelina 朱古力甜品店~! 來自巴黎的甜蜜~

香港的Angelina 已經開店了一段時間 (在IFC連卡佛內)，

現在Angelina Singapore 快將開業~~

大愛朱古力甜品的Fans別錯過~!!! 

位置在Raffles City商場附近~~ 店內的室內設計都幾靚~~

香港的Fans可能認識Angelina, 但其他國家的Fans未必聽過，

其實Angelina是從巴黎來的品牌，快在新加坡開店，

最有名的是它的Chocolate飲品~~ 

就是圖中右上角的~ 其他還有很多蛋糕選擇~~ ^o^

新加坡店的地址將在15 Stamford Rd, #01-82 Capitol Galleria, Singapore 048616 ，

就在Cityhall地鐵站對面、Raffles City斜對面~

(Source from : Singapore Angelina Facebook)

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「街坊廚神舌戰新台韓」第四集 - 福建菜篇 - 來自新加坡的福建菜餐館 - 莆田Putien

追開這個page的話，應該知道我們介紹過香港也有分店的Putien (莆田)餐館， 

其實這店來自新加坡的，但香港店的味道也不錯, 

和新加坡分店差不遠，也是新加坡當地有名氣的餐館之一，

在新加坡還是香港，

我也有吃過這間Putien, 我覺得兩地的質素也很好，

記得每道菜也好吃，也很喜歡，大家不妨去試試。

節目主持覺得吃福建菜就不用去新加坡吃，說可以去這家Putien就可，
但其實這餐館沒有福建炒蝦麵呢~ 福建炒蝦麵還是要去新加坡當地吃才好吃 

tongue emoticon

Putien Hong Kong 網站: http://www.putien.com/outlet-category/hong-kong/

圖片截圖自：[TVB #街坊廚神舌戰新台韓]

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「街坊廚神舌戰新台韓」第四集 - 福建菜篇 - 美芝律大蝦麵 (Beach Road hokkien mee)

美芝律大蝦麵 (Beach Road hokkien mee)都蠻有名，

位於東海岸 (east coast) 一帶，餐單中有非常吸引的珍寶蝦麵、比較少見的大蝦豬尾麵。

而這兒是出名的是湯麵，而不是炒的蝦麵，

所以愛湯之人應該會喜愛的，通常湯都有著很鮮甜的鮮蝦味，非常好吃~~ 

smile emoticon

想來吃就得注意了，這間店早上8點就開門，下午3點就關了~~

其實我在想：晨早早餐吃個珍寶蝦麵，會否太豪華呢？XD

地址: No. 370 East Coast Road, Singapore

電話: +65 6345 7169

營業時間：8:00am-3:00pm (逢星期二休息)

圖片截圖自：[TVB #街坊廚神舌戰新台韓]

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「街坊廚神舌戰新台韓」第四集 - 福建菜篇 - 好彩薄餅( Good Chance Popiah Restaurant )

好彩薄餅( Good Chance Popiah Restaurant ) 也是節目中介紹的其中一間的福建菜館，

平時吃的Popiah (薄餅) 是已經包好的，但在這兒就可以親自嘗試自己製作~~

 應該小朋友會蠻喜歡這個活動的~ 

grin emoticon

Popiah甜甜咸咸，其實得到不少人喜愛。你又喜歡嗎?

Address: Blk 149 Silat Ave

電話: +65 6271 0698

Facebook: https://www.facebook.com/goodchancepopiahsg

圖片截圖自：[TVB #街坊廚神舌戰新台韓]

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「街坊廚神舌戰新台韓」第四集 - 福建菜篇 - 金記福建蝦麵 (Kim's Hokkien Mee)

福建蝦麵大家就可能聽過、食過，
蝦棗、魚鏢羹和蠔仔煎蛋也是福建菜式之一。
其實新加坡的福建蝦麵有2種，有炒的也有湯的。
這間金記(Kim's)提供的是我比較喜愛的炒福建蝦麵~
1965年已經開店到現在，歷史悠久，已經開到有3間分店。

金記福建蝦麵總店地址:@ 62B Jalan Eunos Singapore 419510

電話 : 6747 8766

開店時間 : 11am - 1am

(*另有分店在56 Bedok和 Serangoon 的NEX, 其中NEX分店最近地鐵站~) 

http://www.kimshokkienmee.com/

圖片截圖自：[TVB #街坊廚神舌戰新台韓]

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「街坊廚神舌戰新台韓」第四集 - 福建菜篇 - 美香樓 (Bee Heong Palace Restaurant)

位於Telok Ayer MRT站附近的美香樓(Bee Heong Palace Restaurant) 

是間提供不少特式福建菜的餐館。

節目內介紹的菜式， 應該是在香港比較難見到的菜式-

有銀城封肉、四喜油條、桂花魚鏢等。

所以說，在新加坡不只有沙嗲、喇沙，還有好多特色菜可以讓你發掘一下~~

.

Address: 134 Telok Ayer St, Singapore 068600

Phone:+65 6222 9074

圖片截圖自：[TVB #街坊廚神舌戰新台韓]

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「街坊廚神舌戰新台韓」第四集 - 福建菜篇

新加坡的菜式種類非常豐富，

除了新加坡菜、娘惹菜、馬拉、印度、印尼菜、廣東菜等等，

還有福建菜等中國不同省份的菜式，

第四集街坊廚神舌戰新台韓就介紹了福建菜，

我們也會在這星期重溫一下這集的內容~ 大家別錯過啦啦啦~~ 

smile emoticon

另外，如節目所講，當地真的很多福建人呢，

當地華人比例中，我見得最多就是福建人，其次就是廣東人，

但不是所有廣東人懂講廣東話呢，旅行熱門地點的就應該有~~

 (突然想起當年剛去時的我，那時後普通話普通到爆，有時在當地聽到人用廣東話都會好開心 :P)

圖片截圖自：[TVB #街坊廚神舌戰新台韓]

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「街坊廚神舌戰新台韓」第四集 - Living Cafe & Deli - 生機飲食的餐廳

現代人注重健康，
能享用生機飲食(Raw Food)的餐廳開始流行起來，
這間「Living Cafe & Deli」就是其中一間，
最特別是意大利青瓜麵，整碟麵也是由青瓜刨條出來的，
加上青醬，非常健康，簡直是正在減肥人士的人之首選~

另外餐廳主張41度下煮吃，為了保存著食物酵素，令食物營養對人體健康。

餐廳資料: http://www.balancedlivingasia.com/living-cafe-and-deli/...
餐廳地址: 779 Bukit Timah Road




圖片截圖自：[TVB街坊廚神舌戰新台韓]

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「街坊廚神舌戰新台韓」第四集 - Eisky & Delicious - 家傳秘方的咖哩雞肉批和朱古力杯

EISKY & Delicious位於11 Haji Lane，
最出名的是Fresh Gourmet Pies (新鮮焗批)和Souffle in a cup(梳乎里配雪糕)。

街坊廚神節目內所介紹的朱古力杯實在非常吸引，
最特別的是他們所用的杯是當地熟食中心常用的咖啡杯，非常有新加坡特色。
另外主持人們試的咖哩雞肉批是店主的家傳秘方，能吃辣的話可以試一試，主持金剛就好像因為受不了，他說好辣~ XD

餐廳網站: https://www.facebook.com/eiskyndelicious

圖片截圖自：[TVB街坊廚神舌戰新台韓]

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「街坊廚神舌戰新台韓」第四集 - 新加坡潮人街Haji Lane 哈芝巷

Haji Lane是一條很多設計師店的小街，

如果大家來就下午才來吧，這樣確保全部小店都開門，

版主曾經試過上午去，但很多店還沒開，那次白去一場呢。

最好入店內慢慢尋寶，好運的話會找到價錢合理的好東西~

提提大家，我們的Facebook Fans說盡可能不要星期三來行，因為很多店也在此日休息呢!

另外，Haji Lane附近有一條Arab Street (阿拉伯街)都蠻有風情的，

還有一個大家可以安排同一時間去那區。

圖片截圖自：[TVB街坊廚神舌戰新台韓]

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「街坊廚神舌戰新台韓」第二集 - Satay 沙嗲特集~~

沙嗲Satay簡直是我的最愛，大家愛吃嗎？
去Singapore，一定會吃沙嗲~ 非常好味，
吃沙嗲，大家會去哪兒吃呢？
是否老巴剎的沙嗲街呢？
現在興起去Satay by the Bay呢，TVB也有介紹~



▲ 位於Lau Pa Sat老巴剎的Satay沙嗲街是新加坡當地有名的景點。

▲Satay by the Bay 是位於Gardens by the Bay內的熟食中心，

雖然沒有老巴剎的沙嗲街那麼方，但名氣開始慢慢直逼老巴剎~~

通常版主介紹大家4-5點左右才去Gardens by the bay,

因為太陽沒那麼曬、又沒那麼熱，

去完Cloud Forest和Flower Dome參觀後再去這個Satay by the bay晚飯，

7點多Supertree就差不多亮燈，8點多去Marina Bay Sands看表演就差不多了~~ :P

▲「街坊廚神舌戰新台韓」也有介紹之前版主提及過不太喜歡的米糕 (飯糕)，

女主持小儀說很好吃，而男主持金剛就說像生的蘿白糕，

吃過的大家又有何感覺呢？我自己就比較偏向金剛的感覺！哈哈哈~

▲這一點我之前也蠻欣賞的~~ ^.^

新加坡的沙嗲細細串，非常方便吃。

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另外，節目還帶大家去到當地一間蠻有名氣的沙嗲店 -

「光沙嗲」Kwong Satay

▲想吃這間沙嗲的話就辛苦一點，

因為這間「光沙嗲」在新加坡西部，

而且不靠近地鐵，位於Bukit Batok Crescent Singapore，

不過這店的鳳梨沙嗲醬真的好吸引喔!!!

版主有位當地朋友住在Bukit Batok，

她說平時在Cityhall回家約1小時。。。 @_@...

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餐廳網址: http://www.kwongsatay.com.sg/

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圖片截圖自：[TVB街坊廚神舌戰新台韓]

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「街坊廚神舌戰新台韓」第二集 - Candlenut Nyonya Cuisine

Candlenut Nyonya Cuisine 新派娘惹菜

我在這間Candlenut娘惹菜菜館開業時候吃過，
它以前在Neil Road其中一間Shophouse的，
現在搬去較近地鐵站的路段New Bridge Road。

這兒食新派娘惹菜，確實口味會易被年青人接受的，

這間真的蠻好吃的，價錢又不會被傳統某些貴。 

那時剛剛開業，我記得我當時的老板說好吃，

他日日都去食lunch。好誇張！

請注意開門時間~ 他們在星期六午餐時段和星期日及公眾假期都不開門，

實在有點令人意外。。。 @_@...

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餐廳網址: http://www.candlenut.com.sg/

最近地鐵站: Outram Park 

(其實Chinatown走過去也不遠)

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圖片截圖自：[TVB街坊廚神舌戰新台韓]

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Singapore Travelalala 新加坡旅遊啦啦啦

「街坊廚神舌戰新台韓」第二集 - 源和春菜館 Guan Hoe Soon

這間源和春菜館 Guan Hoe Soon是專吃Peranakan (馬來西亞土生華人)的菜。

位於Joo Chiat, 是當地有名的餐館之一，

想一嘗地道娘惹菜的話，不要錯過啊~

不過Joo Chiat這區較為遍遠市中心地帶，

旅客去的話記得預多一點點時間~~

餐廳網址: http://www.guanhoesoon.com/

▲ 其實這些娘惹糕點也是農曆新年時，

新加坡人常吃的小吃。去當地人屋企拜年的話，

基本上不難看到，有：

(1) 娘惹鳳梨撻 Nyonya Pineapple Tarts -

上面是鳳梨果醬，而下面是牛油曲奇，看上去像太陽花。

(2) 娘惹萬吉餅 Nyonya Kuih Bangkit -

入口即溶化的椰子餅，帶有淡淡班蘭葉香味。

(3) 娘惹杏仁餅 Nyonya Almond Biscuits -

花花形的杏仁曲奇

▲這碟只有紅色的叫「九層糕」~

要一片片拔來吃的。

另外那些綠色、黃色、藍色的糕，

其實大家在Bengawan Solo都能買到，

我就最愛綠色的Ondeh Ondeh。

▲這個簡直是版主的最愛 ~~ 必食推介~~ 

娘惹肉粽 Nyonya Chang~

內有豬肉、糖冬瓜、冬菇等等，

好吃到可以令我吃不停!!

又咸又甜，非常惹味~！

有時候Food Market都有這個賣，

吃過不同的店，那些也不錯~

但有家叫「金珠」(Kim Choo) 的非常好吃~~

▲雖然「娘惹肉粽」才是我最愛，

但個「XO肉粽」也不差啊~~

朋友問我是否端午節才有這些，

其實日日也有~~ (除了新年關店時沒有外)

▲亞參魚 (Ikan Assam Nanas Pedas) 、

蟹肉球湯 (Nyonya Bakwang Kepiting)和

圖中右下角的黑果雞(Ayam Buah Kelauk)

都是旅客常叫的娘惹特式菜菜式。

圖片截圖自：[TVB街坊廚神舌戰新台韓]

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